
CZOSNEK
Allium sativum
OPIS: "Kto
ma czosnek w ogródku, temu lekarz niepotrzebny" - głosi francuskie
powiedzenie. Czosnek jest byliną cebulkową osiągającą 1 m wysokości, o
kwiatach bladoróżowych lub białych z zielonkawym odcieniem. Niezwykle
ceniony przez Galów, otrzymał miano theriaque - odtrutki - od
antycznego lekarza Galiena. Napój o tej nazwie przyrządzany na bazie
roślin, był antidotum na trucizny. Celtowie, zajadający się nim dla jego
przeciwbólowych właściwości, stosowali go też jako lek przeciwko
ukąszeniom węży.
AROMAT: intensywny, uporczywy, ostry w smaku
WYSTĘPOWANIE: rośnie wszędzie, niezależnie od właściwości gleby (pochodzenie: basen M. Śródziemnego, stepy Azji Środkowej, Chin i Japonii)
SPOSÓB POZYSKIWANIA OE: destylacja cebul z parą wodną
ZASTOSOWANIE: wewnętrzne i zewnętrzne; przyprawa; unikać bezpośredniego kontaktu czystego olejku ze skórą
WŁAŚCIWOŚCI:
- reguluje ciśnienie
- antybiotyk
- stymuluje pracę serca i odporność organizmu
- silnie wzmacnia organizm
- obniża poziom lipidów we krwi
- przeciwutleniacz
- rozszerza naczynia
- moczopędne
- przeciwbakteryjne dla przewodu pokarmowego i płuc
- przeciwmiażdżycowe
- przeciwwirusowe
- robakobójcze
- wykrztuśne
- pasożyty
- choroby weneryczne
- infekcje nosa, gardła, oskrzeli
- choroby płuc i serca
- nadciśnienie
- arterioskleroza
- zaburzenia krążenia
- cukrzyca
- gojenie ran
- brodawki
- zaburzenia krzepliwości
*na podstawie: Olejki eteryczne, P.Vican